Учені довели: маса загальновідомих уявлень про здоровий спосіб життя насправді є тільки набором розхожих тверджень, які з медичної точки зору зовсім не відповідають дійсності. Про серйозну шкоду таких «суспільних рекомендацій» говорити не варто, однак і користь у їхньому дотриманні знайти складно. Фахівці Американського коледжу спортивної медицини розвінчали деякі міфи, що стосуються здорового харчування. Вони вибрали кілька загальноприйнятих хибних думок і спростували їх. Так, приміром, прийнято вважати, що солодощі шкідливі - тому що їхнє вживання може призвести до цукрового діабету.
Однак насправді, говорять фахівці, глюкоза, що міститься в солодощах, не може викликати діабет. До хвороби призводить порушення обміну речовин, коли клітки тіла перестають реагувати на інсулін. Солодощі різко підвищують рівень глюкози в крові, але це не причина цукрового діабету, а його прояв.
Невірна думка, що від вуглеводів товстіють, заявляють фахівці. Вуглеводи притягують воду, тому, скоротивши вміст вуглеводів у раціоні, ви дійсно досягнете зниження ваги. Однак таке скорочення позбавить організм енергії.
Твердження про те, що кожна людина повинна приймати вітаміни, також зазнало критики. Спеціальні вітаміни потрібні лише в деяких випадках - наприклад вагітним і людям, що страждають харчовими розладами, при яких вітаміни не засвоюються з їжі. В інший час вітаміни надходять в організм із їжею - цілком достатньо вживати фрукти, овочі, продукти із цільного зерна, нежирні молочні продукти й білкову їжу.
Білкові харчові добавки допомагають збільшити м’язову масу, затверджують деякі прихильники здорового способу життя. Але це скоріше маркетинговий хід компаній, що виробляють харчові добавки: насправді додатковий білок не впливає на мускулатуру, якщо людина не займається силовими тренуваннями. Необхідну кількість білка організм одержує з їжі, і додатковий білок може стати зайвим навантаженням.
Народні поради мають властивість поширюватися з величезною швидкістю. Людина, що вирішила поміняти свій спосіб життя, найчастіше слухає друзів і знайомих і починає дотримуватись їхніх рекомендаціям. Тим часом крім необразливих міфів є й такі, які можуть у чомусь нашкодити.
Популярним і геніальним у своїй доступності способом оздоровлення організму багато хто вважає ранкову пробіжку. В той час як це є фізичним навантаженням, яке необхідно правильно розподілити.
«Збираючись бігати, обов’язково потрібно порадитися з фахівцем, інакше можна перестаратися й добігатись навіть до інфаркту», - розповіла Марина Копитько, головний лікар Медичного дієтологічного центру.
«Тільки фахівець може оцінити ваш стан і скласти індивідуальну програму тренувань, - говорить експерт. - Те, що для однієї людини корисне, для інших може виявитися отрутою».
Нарешті, відома думка про те, що алкоголь однозначно шкідливий і прихильники здорового способу життя повинні повністю відмовитися від нього, також невірне. Вся справа в помірності: 170 мл. вина або 350 мл. пива - це кількість алкоголю, що не являє собою небезпеки для дорослої людини, що не страждає хронічними захворюваннями.
«У помірних кількостях вино й пиво, навпаки, корисні для організму. У них міститься ряд корисних речовин, амінокислоти, - сказав лікар. - Вся справа в тому, щоб не перестаратися». Крім того, важлива якість напою.
Таким чином, головне все-таки помірність, і це можна віднести й до звички додержуватися народних порад. Але в ідеалі, звичайно, займатися оздоровленням потрібно, орієнтуючись на рекомендації фахівців, а не на народну думку.
Лікар складе індивідуальну програму, у якій буде враховуватися велика кількість факторів - не тільки стан здоров’я, але також звички, аж до того, коли ви лягаєте спати й прокидаєтесь. «Такий підхід буде більше грамотним, - говорить Марина Копитько, - сам процес піде правильно й ефект з’явиться швидше».