Чай - невід’ємна частина нашого застілля. Складно відшукати місце, де не люблять цей напій. Шлях від його першої заварки до сьогоднішнього дня, проходить дві тисячі років. У Росії чай відомий з 1638 року. Він привернув увагу знаті й став дуже популярним напоєм.
Сьогодні, безліч родин починають свій день із кружки міцного чаю. Він знімає сонливість, бадьорить організм. Відомо, що правильно заварений чай має більш тривалі властивості.
Найпопулярніший чай у нашій країні - це чорний. Тому я й буду розглядати його техніку заварки. З посуду нам знадобиться спеціальний заварювальний чайник, чайник для кип’ятіння води й чашки. Найкраще пити чай із глиняних і порцелянових чашок. Скляні чашки гірші. А пластикові і бляшані краще взагалі не використовувати. Чайник для води краще брати з нержавіючої сталі або Читать полностью »